Ceviz
Ceviz sağlıklı yaşamın ve lezzetlerin ayrılmaz parçasıdır. Cevizin gen merkezleri ve anavatanları arasında Türiye ceviz varlığı ile dünyada ilk sıralarda yer almasına rağmen üretim ve ihracatta maalesef istenen yerde değildir. Ancak son 10 yılda ülkemizde ceviz yetiştiriciliğinde olumlu gelişmeler yaşanmıştır.
Türk insanının ceviz ağacına duyduğu sevgi, ceviz ağacının diğer meyve ağaçlarına göre çok amaçlı kullanılabilirliği ve çok uzun ömürlü bir ağaç olması gibi nedenler ülkemizde cevize diğer meyve türlerine göre daha çok önem verilmesine neden olmuştur.
Ceviz Kabuğu
Ceviz Kabuğu ceviz ürünün kırım işlemleri sonucunda tane ile kabuk malzemenin bir birin den ayrışması sonucunda meydana gelen odunsu sert bir malzemedir. Bizim burada anlatmak istediğimiz ceviz kabuğu ise yakacak malzemesi olarak kullanılan ceviz kabuğu temel malzemesidir. Ceviz işletmelerinde makineler den ayrıştırılan ceviz sonrasında meydana gelen ceviz özünün ayrışması sonrasında çıkan ceviz kabuğu yakacak olarak kullanılmaktadır.
